每年的夏日七月,都是各家小青柑集中上市的日子,也是消費(fèi)小青柑的旺季。隨著小青柑市場(chǎng)日趨理性化,良幣追逐劣幣已是大趨勢(shì)。市場(chǎng)不缺小青柑,越來(lái)越缺好青柑。
茶鼎房20年陳小青柑,從2016年上市以來(lái),就保持著我們一貫的制茶水準(zhǔn),我們想走的更遠(yuǎn),就必須守得住“真”。一顆好的小青柑其實(shí)很簡(jiǎn)單:舍得用料!選好的小青柑,看這一篇就夠了!
在2016年推出20年陳小青柑之前,我們已經(jīng)深入新會(huì)了解源頭情況,在對(duì)新會(huì)的地理,柑樹種植情況以及柑樹齡等相關(guān)信息了解后,把柑皮原料鎖定在新會(huì)的核心柑皮產(chǎn)區(qū)。
天馬是新會(huì)柑核心產(chǎn)區(qū)之最中心,這里出產(chǎn)的青柑柑油油包密集、柑味濃郁、柑油酮含量豐富,確認(rèn)為最優(yōu)質(zhì)的柑皮產(chǎn)地。干燥后,柑殼薄而輕巧,表面平整無(wú)皺,質(zhì)感好,是制作優(yōu)質(zhì)小青柑的不二之選。
眾所周知,茶鼎房專注普洱茶生產(chǎn)和銷售多年,選擇普洱熟茶可謂駕輕就熟。
小青柑柑皮內(nèi)裝的普洱茶,必須是20年陳的布朗宮廷熟普,味道醇香厚滑??梢詫⒉瓒Ψ?0年陳天馬小青柑的填茶倒出來(lái)看,可以發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品填裝緊實(shí)飽滿,金芽顯現(xiàn),品質(zhì)優(yōu)良。
有了好的原料,對(duì)于小青柑而言未必就等于好產(chǎn)品。好柑好茶,必須輔以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募庸ぃ拍茏屗偷米r(shí)間的考驗(yàn)。
新采摘的柑果,需要經(jīng)歷選果,洗果,掏果,再洗果,曬干,填茶,再曬干的過(guò)程才能成就一顆好青柑。這過(guò)程,沒什么技巧,就是繁復(fù)的人工勞動(dòng)和品質(zhì)的監(jiān)控。茶鼎房嚴(yán)控工廠生產(chǎn),親力親為,確保柑果均勻,洗果干凈,填裝飽滿和全生曬。
為迎接今年茶鼎房20年陳小青柑的上市,我們專門制作了它的身份檔案,把產(chǎn)品的選料和工藝標(biāo)準(zhǔn)固定下來(lái)。讓好的小青柑在市場(chǎng)里一目了然:
20年天馬小青柑身份檔案
好柑:新會(huì)天馬小青柑
好茶:云南20年陳布朗宮廷熟普
好工藝:全生曬
規(guī)格:30斤/一件
堅(jiān)持做真材實(shí)料的小青柑不容易
日復(fù)一日的堅(jiān)持才能鑄就茶鼎房小青柑如一的品質(zhì)
茶鼎房
20年陳天馬小青柑
非凡氣質(zhì)
即將上市